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(一)技师制粉厂制粉师(技师和高级技师)的工作标准见表1-1。表1-1制粉技师的工作标准职业功能工作内容技能要求相关知识一、原料清理(一)配料能根据面粉质量要求进行配料成品的品质要求(二)流程调整1.能解决清理流程中存在问题 ......（本文共 1122 字 ） [阅读本文] >>
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