所属栏目：萝卜、胡萝卜安全生产技术
1.胡萝卜粉(1)原料:选用优质胡萝卜。(2)清洗:用清水洗净泥土、杂质。(3)去皮:将洗净的胡萝卜浸入8%～12%的氢氧化钠溶液中。碱液温度在95℃以上,浸泡3分钟以内。取出用流动的清水冲洗3～4遍即可去皮,去掉碱的残液,并冷却。(4)切碎 ......（本文共 3312 字 ） [阅读本文] >>
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