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淀粉的醇羟基与具有二元或多元官能团的化学试剂形成二醚键或二酯键,使两个或两个以上的淀粉分子之间架桥在一起,呈空间网状结构,这类淀粉就是交联淀粉。用于制备交联反应的交联剂很多,主要有环氧氯丙烷、甲醛、三氯氧磷、 ......(本文共 551 字 , 2 张图) [阅读本文] >>