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(一)蛋白质与脂肪蛋白质的质与量,是一种食物营养价值的重要指标,螺旋藻的蛋白质不论在数量还是在质量上都有其独特的优势,其蛋白质含量高达60%～70%,这在自然界天然食物中可能是最高的。动物试验表明,螺旋藻蛋白质的功效比可 ......（本文共 2826 字 ） [阅读本文] >>
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