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食品生产控制中的许多方法都使用于饮料生产控制,但不同的是,饮料生产有一些自己独有的特殊的成本控制方法。(1)使用饮料的标准配方卡(见表10-15)。管理人员应加强管理,保证必要的生产程序始终得到严格的执行,保证每杯饮料的成 ......（本文共 1134 字 ） [阅读本文] >>
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