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(一)甜菊苷的性质甜菊苷是甜叶菊甜味成分中最主要的一种,其分子式为C38H60O18,相对分子质量为805。除此之外,还含有甜菊A苷、B苷、C苷、D苷和E苷。在这几种甜味成分中,甜菊A苷的含量仅次于甜菊苷,也是一种很重要的甜味成分。甜叶 ......（本文共 775 字 ） [阅读本文] >>
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