所属栏目：酶制剂实用技术
(一)高效性酶催化反应与一般催化反应不一样,它可以在常温常压和温和的酸碱度下高效地进行。1个酶分子在1min内能引起数百万个底物分子转化为产物,酶的催化能力比一般催化剂的催化能力大1000万倍到10万亿倍。酶的催化作用不但 ......（本文共 1181 字 ） [阅读本文] >>
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