所属栏目：白酒酿造
酿酒生产用水与制曲、发酵以及酒质的关系,目前尚无定论。但起码要达到GB5749—2006《生活饮用水卫生标准》,有利于酿酒微生物的生长繁殖,无异臭、异味、污染。另外酿酒用水的几个指标还应高于生活饮用水卫生标准:总硬度(以C ......（本文共 663 字 ） [阅读本文] >>
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