所属栏目：蜂蜜近红外光谱检测
近红外光谱技术在蜂蜜真实性中的研究起步较晚,但发展很快。20世纪90年代中期,国外研究人员初步将近红外光谱技术用于蜂蜜的成分鉴定[62,63],随后在蜂蜜植物来源[64]、产地以及掺假鉴别方面作了一些探讨[65,66],为蜂蜜质量控制技术 ......（本文共 1741 字 ） [阅读本文] >>
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