(二)牛肉制品生产

所属栏目:肉牛

目前,牛肉通常用来加工成干制品(如牛肉干、牛肉脯、牛肉松等)、肠类制品(如牛肉腊肠、烟熏香肠等)、酱卤制品(如酱牛肉)、罐头制品以及火腿制品等。1.牛肉加工的辅助材料在实际加工过程中,除牛肉作为主料外,调味料、香辛料、 ......(本文共 6034 字 )     [阅读本文] >>


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