所属栏目：水产增值加工
水产罐头的一般加工工艺有七大步骤。其过程如下。1.原料处理(1)冷冻原料的解冻:目前,大多数罐头厂都使用冷冻品作为原料,所以,冷冻原料的解冻是罐头生产中一个比较重要的工序,一般采用空气解冻和水解冻两种方法。空气解冻法 ......（本文共 5489 字 ） [阅读本文] >>
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