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(一)品质判断1.外观检查。小麦麸为小麦制粉过程中粗磨阶段分离的产品,包括小麦的种皮、珠心层、糊粉层等。颜色为淡褐色直至红褐色,依小麦品种、等级、品质而有差异。具有特有的甜香味,形状为粗细不等的碎屑状。次粉为小麦 ......（本文共 1006 字 ） [阅读本文] >>
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