(二)葱的营养及医疗价值

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1.葱的营养 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素(主要在绿色葱叶中)、膳食纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。每100克大葱中含蛋白质1.6克,脂肪0.3克,糖类5.8克,膳食纤维2.4克;含维生素类:B族维生素60.16毫克,维生素A11微克,维生素 ......(本文共 841 字 )     [阅读本文] >>


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