(一)大蒜的起源与分类

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1.大蒜的起源 大蒜别名胡蒜、蒜,属百合科葱属一二年生草本植物,主要以肥大的肉质鳞茎和鲜嫩的花茎器官为产品。其肉质鳞茎营养丰富,含较多的蛋白质、碳水化合物和维生素,是营养价值很高的一种蔬菜。大蒜原产于欧洲南部和 ......(本文共 1329 字 )     [阅读本文] >>


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