所属栏目：山药芋头
芋头的主要食用部分是地下的肉质球茎,芋头的球茎含淀粉19.5%,粗蛋白质2.63%,粗纤维1.87%,蔗糖2.9%,聚糖4.9%,还含有钙、锌、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、皂角甙等多种成分,其中膳食纤维和钾含量最多,所含的矿物质 ......（本文共 147 字 ） [阅读本文] >>
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