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紫苏叶中含100多种具有营养功能和药效作用的化学物质。研究表明,紫苏叶含有蛋白质、氨基酸、维生素、黄酮类、苷类、酚酸类、色素类、精油等化学成分。在紫苏叶片各种常量营养成分中,粗蛋白含量高达28%,远远超过一般叶类蔬 ......（本文共 491 字 ） [阅读本文] >>
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