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【来源概述】(彩图4)别名芽甘蓝、子持甘蓝,十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物,为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种,以鲜嫩的小叶球为食用部位。全国普遍引种。食用方法很多,可清炒、清烧、凉拌、做汤料、火锅配菜、泡菜、 ......（本文共 259 字 ） [阅读本文] >>
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