所属栏目：感官分析
嗅觉特性评价可采用直接嗅闻法和范氏技术与液体鼻后法等鼻后嗅闻法。1.直接嗅闻法嗅觉受体位于鼻腔最上端的嗅上皮内,正常呼吸吸入的空气并不倾向于通过鼻上部,多通过下鼻道和中鼻道。带有气味物质的空气只有少量缓慢地通 ......（本文共 789 字 ） [阅读本文] >>
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