所属栏目：天然食用色素
我国使用天然色素已有悠久历史。《史记·货殖列传》记载:“茜栀千亩,亦比千剩之家。”说明古代就利用茜草科植物和黄栀子等作为天然色素。北魏末年(公元6世纪)农学家贾思勰所著《齐民要术》一书中就有从植物中提取色素的记 ......（本文共 875 字 ） [阅读本文] >>
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