一、按来源分类

所属栏目:天然食用色素

(1)植物色素 含在植物体各部位的色素。例如,叶绿素(绿色)、胡萝卜素(橙红色)、姜黄色素(黄色)等。(2)动物色素 含在动物体内的色素。例如,含在肌肉和血液中的血红素,含在虾、蟹表皮中的虾红素和虾黄素等。(3)微生物色素 例 ......(本文共 124 字 )     [阅读本文] >>


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