所属栏目：天然食用色素
花青素类色素是非常广泛存在于植物中的一类色素。许多植物的花具有鲜艳的色彩,其中有很多就是由于含有这类色素的缘故。1835年马尔夸特(Marquart)首先从矢车菊花中提取出一种蓝色的色素,故称此为花青素,到目前为止已发现的花青 ......（本文共 1981 字 , 7 张图） [阅读本文] >>
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