五、栀子蓝

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五、栀子蓝

栀子蓝是由茜草科植物栀子(Gardenia)果实用水萃取,以分离所得的栀子苷(Geniposide)为原料,利用β-1,4-萄糖苷酶,酶解,脱去其分子末端的葡萄糖基,再与氨基酸发生一系列聚合、重排反应、再经分离、蒸发、干燥而得的产品。(一)性质与成 ......（本文共 3339 字 , 4 张图）     [阅读本文] >>


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