所属栏目:天然食用色素
紫胶红又称虫胶红,它是从豆科、桑科植物上的紫胶虫(Laccifelacca)的雌虫所分泌的树脂状物质——紫胶,经碱水萃取精制而得的产品。也可以直接从紫胶虫的虫尸中萃取而得。紫胶中含有两类色素,一种是溶于水的紫胶色酸(即紫胶红) ......(本文共 5527 字 , 15 张图) [阅读本文] >>