所属栏目：中国泡菜加工
将选择好的生鲜蔬菜原料进行必要的挑选和整理,以去除根须、老皮(茎)、黄叶等。若有泥沙等不干净的蔬菜则必须作清洗处理,沥干水分。若有必要的话,还须进行大小较一致、质量优劣要求的分级处理。然后将蔬菜放入盐渍池(即“ ......（本文共 338 字 ） [阅读本文] >>
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