所属栏目:中国泡菜加工
灌装包装之后进行杀菌,泡菜产品杀菌一般采用巴氏杀菌,有的采用冷杀菌或压力杀菌,也有采用微波杀菌的,杀菌是现代化生产的又一关键环节。现代化生产加工厂采用连续式常压巴氏杀菌工艺,其杀菌温度、时间等参数根据包装产品的 ......(本文共 234 字 , 1 张图) [阅读本文] >>