所属栏目：中国泡菜加工
1.萝卜泡菜工艺流程原料选择参照本章中有关“原料选择”内容,即选择新鲜、成熟适度(如萝卜不空心等)、无病虫害、无机械损伤等的原料。生鲜萝卜挑选、整理,入池把择好的生鲜萝卜进行必要的挑选和整理,去叶缨及根须(工业化生 ......（本文共 6801 字 ） [阅读本文] >>
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