所属栏目:杂粮加工
碳水化合物是自然界中分布最广的一类有机化合物,几乎所有的生物体中都或多或少地含有碳水化合物,其中以植物体中含的量为最多。粮食子粒化学成分中的纤维素和可溶性无氮物都属于碳水化合物,这是禾谷类粮食子粒中含量最多 ......(本文共 2006 字 ) [阅读本文] >>