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三柰又名沙姜。姜科,多年生宿根草本。地下为块状根茎,有香味。根叶皆如生姜,有樟木香气。切断炮干,则皮赤黄色,肉白色。作为香料可加工肉脯,是制作扒鸡、熏鸡的增香辛香料,也是西式调味料的原料之一。三柰味辛、温,无毒,主 ......（本文共 123 字 ） [阅读本文] >>
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