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糖是有机化合物的一大类,俗称碳水化合物。它们分别以葡萄糖、果糖、淀粉、纤维素等多种形态存在于植物的根、茎、叶及果实之中。人们食用后,通过酶的分解、消化变成葡萄糖吸收,为生理活动提供能量。图2-74榨蔗取浆,引自《天 ......（本文共 3595 字 , 9 张图） [阅读本文] >>
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