所属栏目：油茶多糖和茶皂素研究
采用DNS法测定还原性单糖修正苯酚—硫酸法测定多糖的不足。苯酚—硫酸法是目前已知最常用的检测多糖的方法。但该方法的缺陷在于检测时会将供试品中已存在的还原性单糖同时计入,导致结果偏高。此外,此方法的检测结果受反应 ......（本文共 743 字 ） [阅读本文] >>
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