4.3 小结

所属栏目：油茶多糖和茶皂素研究

本章比较了Sevage法、三氯乙酸法、聚酰胺法脱游离蛋白的效果;选用聚酰胺法作为脱除游离蛋白的方法,脱除率可达80.13%,高于Sevage法、三氯乙酸法;多糖损失率为13.10%,低于Sevage法、三氯乙酸法;同时可以脱除水溶性色素,脱色率为94.40%。 ......（本文共 655 字 ）     [阅读本文] >>


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