所属栏目:油茶多糖和茶皂素研究
本文建立两种不同的体外清除自由基检测体系,以茶多糖为对照,比较了油茶饼粕粗多糖与油茶果壳粗多糖的体外清除自由基活性,两种方法测定的结论证实油茶饼粕粗多糖与油茶果壳粗多糖都具有一定的清除自由基能力,随着多糖浓度 ......(本文共 357 字 ) [阅读本文] >>