所属栏目：油茶多糖和茶皂素研究
1.4.1物理改性衍生物研究茶皂素复杂的结构中有大量亲水性的糖体和疏水性的配位基。可通过复配、螯合、高剪切分散均质、表面处理等方法对茶皂素进行物理改性处理,以制备多功能茶皂素,从而拓宽茶皂素的应用领域。赵晓东等人 ......（本文共 1063 字 ） [阅读本文] >>
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