原料皮的防腐原理是什么?常用的防腐方法有哪些?

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从动物体剥下的鲜皮,含有大量水分和蛋白质,如果在温度较高的条件下贮存,必须及时采取防腐措施。因为动物的皮上经常存有20多种细菌,能使蛋白质分解的腐败细菌繁殖很快。大多数细菌在15min内就可繁殖1次,而且繁殖是按几何级数 ......(本文共 1992 字 )     [阅读本文] >>


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