所属栏目：回族传承文化
油香,是回民对油饼的一种特殊叫法,是回族民间的传统风味食品,凡是回民聚居的地方,都有吃油香的习俗。当家里来了贵宾,或给孩子贺满月、过百日、抓周、割礼、结婚等,要炸油香庆贺。当祭祀亡人时,要炸油香过“尔麦里”,表示纪 ......（本文共 1088 字 ） [阅读本文] >>
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