3.3.1 花椒中的主要成分及其提取技术

所属栏目：陇南花椒

3.3.1 花椒中的主要成分及其提取技术

花椒中的内含物非常丰富,仅次于烟草,达100种以上,目前,国内外采用超临界CO2萃取,用气—质联用仪分析,用质谱库检索,共检出80种化学成分(见表3.1)。这些复杂的成分归纳进来,有挥发油、生物碱、酰胺、香豆素、脂肪酸、微量成分等 ......（本文共 8420 字 , 4 张图）     [阅读本文] >>


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