所属栏目：功能性多糖胶开发
2.2.3.1溶解性在室温下,野皂荚豆胶在水中只能有限的溶解,加热可以改善其水化性能。与其他半乳甘露聚糖胶相同,野皂荚豆胶的常用溶剂是水,也可以有限地溶解于与水可混溶的溶剂,例如乙醇。与大多数其他高聚物相似,野皂荚豆胶还 ......（本文共 4228 字 , 7 张图） [阅读本文] >>
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