所属栏目：酶制剂应用技术
工业生产的不同类型葡萄糖浆的DE值可从20%～98%,而酸法生产葡萄糖DE值只能到92%左右,而酶法生产的葡萄糖纯度要比酸法高得多。特别是生产果葡糖浆和结晶葡萄糖,质量要求更高,必须严格控制生产液化和糖化过程,必须采用更先进工 ......（本文共 3479 字 , 1 张图） [阅读本文] >>
知识贝壳
知识贝壳
