八、河南小曲制作实例

所属栏目:小曲白酒生产

1.制坯将8~9月间新收获的粳米用粉碎机粉碎成细粉后,与10%辣蓼草叶粉、10%葡萄叶粉、5%甘草粉及少量陈皮、花椒、苍术等中药粉拌匀。再加入适量水拌和,加水量以物料能黏合为度,切勿过湿。将上述拌好的坯料放入木框内压实后,再 ......(本文共 558 字 )     [阅读本文] >>


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