所属栏目:清真烹饪
公元7世纪中叶至公元13世纪(公元618—1278年)中国唐宋时期,来华的穆斯林主要是阿拉伯商人、波斯商人、外交使节、传教士、军队。中国官方视其为外侨,称之为“大食”、“蕃客”、“胡客”,穆斯林聚居区称“蕃坊”。“蕃坊”始 ......(本文共 1780 字 ) [阅读本文] >>