所属栏目：清真烹饪
中国清真菜的区划特征非常明显,中国清真菜的发展历程,在每个地方是不一样的。中国古代清真烹饪思想体系,是西北地区的少数民族文化与东进的伊斯兰文化相互融合以后所形成的。在这个形成的过程中,中流砥柱是唐宋时期的回鹘 ......（本文共 432 字 ） [阅读本文] >>
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