所属栏目：浓香型大曲酒
在滴窖期间,车间主任、班组长召集全组人员,对该窖的黄浆水、母糟,结合理化检验结果,进行技术鉴定。通过开窖鉴定,总结上排配料和入窖条件的优缺点,根据母糟(酒醅)发酵情况,确定下排配料和入窖条件。这是四川省泸州曲酒厂传 ......（本文共 1509 字 ） [阅读本文] >>
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