所属栏目：多抗菌素发酵工艺
在多抗菌素发酵过程中,搅拌、通气和菌体代谢排出的CO2等气体都是产生泡沫的原因。泡沫是气体被分散在少量液体中的胶体体系,气泡间被一层液膜隔开而彼此不连通。泡沫量的多少一方面与通气搅拌有关,另一方面也与培养基性质 ......（本文共 2229 字 , 1 张图） [阅读本文] >>
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