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科普 - 食品非热力加工 - 列表
三、高压脉冲电场杀菌技术特点
一、冷冻浓缩技术
二、国内外冷冻浓缩技术的研究进展
第一节 电对微生物的影响
一、高压脉冲电场操作条件对微生物杀灭效果的影响
二、外界因素对大肠杆菌杀灭效果的影响
一、细菌
二、真菌
三、孢子
四、不同微生物对脉冲电场耐受性对比
共146条
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