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同和居饭庄是北京一家著名的经营鲁菜的中华老字号。它开业于清代道光二年(1822年),取“同怀和悦”之意,定下同和居的字号。同和居开业早期,只是经营大众饭菜的小饭铺。据一位民国初年曾在同和居做事的老厨工说,那时候,同和居 ......（本文共 1268 字 ） [阅读本文] >>
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