所属栏目：生物药物检测
(一)技术目标(1)理解微量凯氏定氮法的实验原理。(2)掌握实验操作步骤。(3)重点掌握蒸馏和滴定过程。(4)学会粗蛋白含量的计算方法。(二)实验原理蛋白质等含氮有机物与浓硫酸共热,被氧化成二氧化碳和水,而氮则转化成氨,氨进一步 ......（本文共 2905 字 ） [阅读本文] >>
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