所属栏目：临床肝病实验诊断学
1.脂肪的功能①脂肪的主要功能是储能和供能。氧化1g脂肪释放的能量为38.9千焦耳(kJ),是等重量的糖或蛋白质释放能量的一倍多。脂肪疏水性,在体内储存1g脂肪所占体积为同重量糖所占体积的1/4,因此脂肪是体内主要的储能形式。正常 ......（本文共 429 字 ） [阅读本文] >>
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