乌骨鸡

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【别名】乌鸡、黑脚鸡。【来源】为雉科动物乌骨鸡GallusgallusdomesticusBrisson.的肉或除去内脏的全体。【动物形态】体躯短而小,头小,颈短,具肉冠,耳叶绿色,略呈紫蓝。遍体毛羽色白,除两翅毛羽外,全呈绒丝状;头上有一撮细毛突起,下 ......(本文共 917 字 , 1 张图)     [阅读本文] >>


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