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最初,五味是指辛、甘、酸、苦、咸五种滋味,是前人根据口尝或鼻闻所感知的真实滋味或气味。当然,药物的味不止这五种,但辛、甘、酸、苦、咸是五种最基本的滋味,此外还有淡味和涩味等。长期以来,涩附于酸,淡附于甘,故习称五味 ......（本文共 1738 字 ） [阅读本文] >>
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