所属栏目：饮食文化与中医
我国历代医家在长期的医疗实践中,对酒的药理和药性有深刻的认识。酒是谷类和曲所酿成的流质,其质清,其气悍,刚烈而辛窜。其性味正如《名医别录》所言: 苦、甘、辛、大热。至于其药理作用,历代医家都有详尽的论述。《名医别 ......（本文共 2433 字 ） [阅读本文] >>
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